北京老牌精品超市BHG將轉手他人。北京華聯綜合超市股份有限公司（以下簡稱“華聯綜超”）以2.94億元的交易價格將持有的北京華聯精品超市有限公司（以下簡稱“華聯精品超市”）100%的股權轉讓出去，同時表示以后將集中資源發展社區生活超市。這是半年之內又一起精品超市品牌被賣身的案例，今年3月，上海城市超市被曝出與天天果園進行股權方面的合作，甚至企業法人都出現了變更。有分析認為，在備受沖擊的超市業態中，精品超市盈利狀況不理想，又限于選址要求無法大規模擴張，難以迎合資本胃口。
　　
　　15家門店賣2.94億元
　　
　　華聯綜超近日與凱大鉑川控股有限公司（以下簡稱“凱大鉑川”）簽訂了《北京華聯精品超市有限公司之股權轉讓協議》，擬將持有的華聯精品超市100%的股權轉讓給凱大鉑川。此次交易華聯綜超預計獲得3.15億元的收益。
　　
　　華聯精品超市即BHG Market Place是華聯綜超旗下針對本土高檔消費者及外籍人士開辦的高級超市，以經營進口食品和優質生鮮為主，是國內最早進入高級超市的品牌之一，目前在北京有15家店。截至2017年4月30日公司資產總額為34955萬元，凈資產為-2085.32萬元，2017年1-4月實現營業收入29306.3萬元，凈利潤442.25萬元。上海尚益企業管理咨詢有限公司總經理胡春才認為，根據華聯精品的業績，交易價格是按照市盈率的30倍估值計算的，鑒于這15家門店中還包括了華聯綜超業績最好的北京華貿門店，這個價格不算低，但是也不高，更多是基于買賣雙方對于交易物價值的認知來達成的。
　　
　　評估報告顯示，華聯精品超市于2017年2月28日以8205.45萬元的價格購買了華聯總超市位于華貿店、育慧里店、八達嶺奧特萊斯店、中糧祥云店的資產，這4家門店同期并入華聯精品超市運營。截至目前，除了精品超市總店2007年開業，其他超市門店基本都在2010年左右開業，中糧祥云店和北海店2016年5月開業。今年1月1日起，華聯精品超市的采購業務由華聯綜超第一商品分公司轉移到華聯精品超市自身，同時第一商品分公司的存貨也以1380.35萬元的價格全部轉移過來。
　　
　　華聯綜超的斷舍離
　　
　　華聯綜超認為，高級超市這類業態對商圈要求嚴格，客層狹窄，店鋪布局受限，未來發展空間有限。公司轉讓華聯精品超市股權，有利于公司集中資源發展社區生活超市。按照2016年底華聯綜超的財報數據，拋掉華聯精品超市后，華聯綜超旗下還有140家生活超市和11家高級超市，后者全部位于華東地區。
　　
　　分業態來看，2016年度華聯綜超的生活超市經營面積為128.19萬平方米，營業收入111.94億元，毛利率為20.28%；高級超市經營面積為7.17萬平方米，營業收入為13.24億元，毛利率為22.62%。生活超市貢獻了90%以上的營業收入。
　　
　　從2016年店效分析表可以看到，華北地區生活超市主營業務收入為27.95億元，高級超市收入為8.4億元，兩者每平方米營業面積銷售額分別為9258.4元和2.23萬元，雖然在坪效上高級超市超過生活超市一倍以上，但是兩者租金相差更大，租金分別為35.43元/月/平方米和83.11元/月/平方米，相差將近兩倍。
　　
　　對于業績不好看的華聯綜超來說，拋掉成本高、規模小的精品超市也在情理之中。從數據來看，2016年華聯綜超實現營業收入123.58億元，同比下降7.89%，實現凈利潤-2.6億元，同比下降590.19%。這是自華聯綜超2001年上市以來首次遇到凈利潤負增長。2016年，這家超市品牌共關閉門店23家，其中有13家系經營虧損所致，其余閉店原因還包括經營調整和業主解約。
　　
　　華聯綜超對虧損原因的解釋是：營業收入下滑主要是零售行業競爭激烈以及其他渠道的分流等原因導致門店來客下降。凈利潤下滑是由于毛利額下降、營業外收入下降以及營業外支出增加所致。從區域來看，華聯綜超在全國7個大區中，僅有華北和西北兩個區域的營收增幅為正，其他均為負數，華南區域的營收較上年同期下滑最多，達14%。北京商業經濟學會秘書長賴陽認為，在整個超市業態都備受電商及消費趨勢變化的沖擊下，精品超市也不例外，海淘和跨境電商的興起都對以高端、進口商品為主的精品超市帶來了打擊，在他看來，相當多精品超市只是給消費者一種商品高端、裝修高端的印象，在賣場陳列上讓人眼前一亮，但是實際的購物率并不高，處于叫好不叫座的境地。
　　
　　精品超市路坎坷
　　
　　即使北京已經成為萬億元消費規模的城市，精品超市依然數量不多，與遍布社區的生活超市和街頭巷尾的便利店相比，精品超市在北京多年來只有固定的幾個品牌，如BHG精品超市、華潤Ole、華潤Blt、城市超市，BHG精品超市2007年開出第一家門店，截至目前，十年間僅有15家門店，而華潤旗下的Ole和Blt兩個精品超市品牌在北京僅有6家門店，城市超市僅有2家門店。除了BHG精品超市被賣掉，今年3月，天天果園已經入股城市超市，從相關工商信息來看，上海城市超市法人及總經理已變更為天天果園創始人。
　　
　　據北京商報記者了解，雙方合作的其中一個內容是，城市超市會將旗下15家超市的精品生鮮消費區交由天天果園運營。
　　
　　城市超市有13家門店，分布于上海高級商業區及豪華住宅區；2008年7月進京，目前在京有兩家門店，分別位于亮馬橋和芳草地。15家門店最終易主他人。胡春才認為，與傳統大賣場相比，精品超市盈利情況略好，但這個業態需要極度的精細化管理，發展速度太慢，對選址要求高，不像時下火熱的便利店等小業態可以迅速復制擴張，無法去講一個資本故事，加上房租壓力遠大于普通超市，時間長了就會出現難以承擔的局面。
　　
　　賴陽認為，普通超市里年齡較大的購物者在乎性價比，很少光顧精品超市，而有消費能力的客群更傾向于網購；大部分精品超市位于購物中心，租金高但客流量有限，導致這個業態處于尷尬境地。
　　
　　不過，精品超市依然有超市品牌在嘗試去做，物美在兩三年前開啟了一個被稱為“new mart品超市”的新品牌，定位精品超市，不過拓展很慢，目前僅在中信城、華貿等區域有三四家門店。